Restaurante Fera abre sus puertas

El pasado 9 de Noviembre más de 250 invitados acudieron a la inauguración del nuevo restaurante Fera, situado en el centro de Palma. El chef Simon Petutschnig y su excelente equipo prepararon una gran selección de tapas que ejemplificaron a la perfección su estilo asiático-mediterráneo. Croquetas de calamar, plankton y alioli, bombones de foie gras y avellana,  apio y manzana con ginebra espumosa y panki scampi con mayonesa de kimchee. Además, los invitados pudieron disfrutar de copas de cava y una inmejorable selección de vinos. El restaurante, diseñado por su propietaria (también diseñadora) Sheela Levy, es otro ejemplo perfecto del florecimiento gastronómico de la zona de Palma. Para aquellos que estén familiarizados con su anterior imagen  como “Henry’s”, la transformación os dejará anonadados.