Panes, pasteles, bollería están al alcance de la mano en una cocina típicamente mediterránea. El pan en particular es adorado en la cocina española, utilizado para absorber esa última gota de aceite de oliva o perla de alioli. Por lo tanto, si vives en Mallorca, lo mejor es que sepas, como un auténtico mallorquín, dónde comprar pan recién horneado.
Los panes espolvoreados con sésamo tostado, los merengues de limón rodeados de una cinta y ese croissant perfecto de la mañana te llaman en las siguientes panaderías. Helen Cummins y su equipo se han basado en el conocimiento local y han contactado con algunos amigos de Palma, por lo que puede estar seguro de que han seleccionado sólo las panaderías con la mejor repostería de Palma.
4. Palma Bread
Si quieres echar un vistazo a la magia que se respira en Palma Bread, sólo tienes que echar un vistazo a sus redes sociales. Se trata de la panadería sueca que hizo que los residentes se volvieran locos por los bollos de canela y cardamomo. Son un equipo joven y enérgico de panaderos internacionales que ponen a prueba los límites de lo que se puede y no se puede hacer en panadería, dando como resultado delicias realmente deliciosas.
El Fornet de la Soca, un horno de cuento de hadas
Tomeu Arbona recupera el recetario histórico mallorquín de panadería y repostería fusionándolo con el producto y la cocina de calidad.
Si esta lista te ha hecho rugir el estómago, ¿por qué no vas un paso más allá y echas un vistazo a la lista de Helen de los 30 mejores restaurantes de Palma de Mallorca? Cada uno de ellos ha sido probado y comprobado por la propia editora e incluye una mezcla de lugares con estrella Michelin, lugares de inspiración asiática y, por supuesto, un montón de visitas obligadas mediterráneas.
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