Este plato se puede servir frío o templado.
- 400g de couscous cocinado según las instrucciones de la caja.
- 1 granada
- 1 limón entero, para rayar y exprimir
- 50g de pistachos picados
- Un poco de cilantro picado
Mezclar el couscous, las semillas de granada, el pistacho y el cilantro junto con la rayadura de limón.
Mezclar el zumo de limón con un poco de aceite de oliva y añadir a la ensalada. Sazonar al gusto.
