Recetas Mediterráneas

Ensalada de sandía y queso feta

La presentación colorida y geométrica de esta ensalada se ganará a todos tus invitados este verano.

Gazpacho de fresa

Un vaso o bol de gazpacho siempre arranca una sonrisa pero, ¿y si le damos un toque dulce?

Sabores mediterráneos

Estas recetas capturan a la perfección la esencia de la cocina mediterránea: sano, fresco, delicioso…¡e ideal para disfrutar al aire libre!

Filete de besugo con arroz meloso de marisco

La paella es el elemento base de esta receta que, junto con el pescado y el alioli de azafrán hacen un conjunto realmente delicioso.

Receta de la sopa de avgolemono

En temporada, Mallorca produce grandes cantidades de limones. ¿Por qué no usarlos en esta deliciosa sopa griega que combina zumo de limón, pollo y arroz?

Temporada navideña al aire libre

Descubre estas recetas mallorquinas, especialmente para las Navidades, y disfrútalas dentro de casa… ¡o al fresco!

Crema de calabaza

Esta sopa de calabaza es una de mis recetas favoritas para esta época otoñal, perfecta para entrar en calor cuando se hace de noche.

Ensalada de calabaza

La calabaza es el ingrediente estrella de la temporada otoñal. Sácale partido a esta hortaliza para realizar deliciosos platos tanto dulces como salados.

Tartaleta de higos y queso de cabra

¡Tus invitados no olvidarán esta exquisita tartaleta! Una receta fácil de preparar hecha con ingredientes frescos; higos, queso de cabra y base de hojaldre.

Receta de limonada casera

Menta, fresas y un toque de ginebra. Añade lo que te apetezca a esta básica receta de limonada o disfrútala de la manera más simple.

Receta de cordero tradicional

El cordero es un plato típico que se sirve durante Pascua. Hazlo con esta receta tradicional mallorquina… ¡y disfruta!

Soufflé de turrón con naranjas de Sóller

¡Este postre te va a enamorar! El toque navideño perfecto para cerrar una cena con familia o amigos en estas fiestas; dulce con una pizca mallorquina.

Sopas mallorquinas de Navidad

Disfruta de la típica sopa mallorquina de gallets rellena, el plato perfecto para calentarse en un frío día de navidad.

Un picnic para el otoño

Prueba estas recetas típicamente otoñales, inspiradas en los sabores y olores de esta época del año.

Couscous con granada

El couscous es mucho mejor servirlo de manera sencilla, y esta receta con semillas de granada es la mezcla perfecta entre dulce y ácido.

Tartaleta de tomate

Estas deliciosas tartaletas están rellenas de un salteado de pimiento rojo, cebolla, tomates y albahaca. ¡Es la receta perfecta!

Ensalada de judías

Esta clásica ensalada de judías combina dos tipos de legumbre junto con cebolla roja, pepino y vinagreta de mostaza. ¡Simplemente delicioso!

Bollos De Canela

You too could be sitting down this summer to the delicious brunch including Cinnamon Rolls enjoyed at Son Boronat. Here is Johnnie Kobbelgaard’s easy-to-follow recipe . . .

Tarta de Ángel

Esta exquisita tarta de ángel está llena de sabor: lleva kéfir, pistachos y fresas. ¡Mmm!

Sopa de pepino

Una refrescante sopa verde de verano para esos días de calor sofocante.

Pechuga a la brasa con salsa romescu

Dale una vuelta de tuerca a las pechugas de pollo con esta exquisita salsa romescu con toques mediterráneos.

Ensalada de tomate y mozzarella

Los jugosos tomates mediterráneo son la estrella de este veraniego y fresco plato lleno de color, sabor y nutrientes.

Bacalao con puré de colifor

Sano a la vez que sofisticado. Esta receta de bacalao con puré de coliflor es una manera excelente de ampliar tus repertorio de recetas mediterráneas.

Haz tu Mojito

Ver al camarero preparar un mojito es una experiencia frustrante: te mueres de ganas por tomarte el cóctel pero parece que tarda una eternidad en prepararse. ¿Por qué será que estamos dispuestos a esperar esta bebida ligera y refrescante elaborada con ron, hierbabuena, lima y hielo?

Crepes Con Arándanos

You too could be sitting down this summer to a delicious brunch with pancakes and blueberries enjoyed at Son Boronat. Here is Johnnie Kobbelgaard’s easy-to-follow recipe . . .

Muffins De Chocolate

A simple recipe for Chocolate Muffins from Hotel Son Boronat in Calvia, Mallorca. Here are Johnnie Kobbelgaard’s easy-to-follow steps . . .

Receta de Coca mallorquina

Una coca mallorquina de verduras es el tentempié perfecto para servir en cualquier fiesta o picnic. Aquí tienes la receta más fácil de preparar.

Recetas: Cena de Noche Buena

Gerhard Schwaiger del Restaurant Tristán en Puerto Portals galardonado de una estrella Michelin, comparte tres recetas de deliciosos platos que impresionarán a sus huéspedes más exigentes.