Para muchos residentes en Palma, Santa Catalina es la mejor zona de la ciudad para disfrutar de una buena comida, sobre todo por la variedad que ofrece. Hay opciones para todos los gustos, tanto si se busca un bocado rápido como si uno quiere tomarse su tiempo para comer. Las cartas se renuevan con frecuencia para cumplir con las expectativas de los amantes de la buena mesa y, como las noticias vuelan en Mallorca, los restaurantes se llenan pronto. Prepárate pues para relamerte con nuestra lista de los 17 mejores establecimientos de Santa Catalina.
17. Sumaq
Para degustar la mejor cocina peruana de la isla, dirígete sin dudarlo a Sumaq, en la esquina de la calle Cotoner. Allí te servirán platos estupendos del país de su chef, Irene Gutiérrez, que trabaja con ingredientes frescos y sabrosos del cercano mercado de Santa Catalina. Sumaq ofrece una auténtica aventura gastronómica que hace repetir una y otra vez a los lugareños.
16. Duke
Si eres amante del mar y de un ambiente relajado, pásate por Duke’s, en la calle Soler, donde las paredes están forradas de tablas de surf. No te sorprendas si te vas mirando el pronóstico de las olas mientras disfrutas de la comida de origen local. Y aunque comer con elegancia puede parecer una tontería en Duke’s, recuerda que de eso se trata. Se trata de un lugar relajado para los amantes de la comida que sólo quieren disfrutar de ella. Un lugar ideal para venir en familia.
15. El Txoko de Martín
Desde el bacalao con salsa de puerros tradicional vasca hasta la ternera gallega, no hay quien le gane al chef Martín Berasategui en la cocina del norte de España que se siente de alta gama. Este chef con 12 estrellas Michelin está en Santa Catalina, en uno de los cruces más concurridos del barrio: la Plaza del Pont. Un lugar ideal para reunirse con un grupo de amigos y disfrutar de comida de alta calidad en un ambiente relajado.
14. Bistro Esencia
El Bistro Esencia es uno de esos lugares por los que se puede pasar sin darte cuenta de lo especial que es. Luciano, nacido en Génova, es un chef que cocina desde su corazón y su herencia. Los platos italianos reinventados son el foco principal, pero también hay algunas influencias mallorquinas. El interior es acogedor y perfecto para una cena romántica o una copa tranquila con amigos. El ambiente es personal y no se diferencia de estar sentado en el salón de alguien.
13. Naan
La comida propia de los puestos ambulantes del mundo ha entrado con fuerza en Santa Catalina. En un ambiente relajado y al mismo tiempo vibrante, este establecimiento sirve unas especialidades que resultan muy apetecibles. Aquí siempre hay bullicio, con residentes y turistas compartiendo historias ante una suculenta comida a buen precio.
12. Santa Restaurant & Bodega
El oscuro y misterioso Santa Restaurant & Bodega está situado en la concurrida calle principal, la calle Fábrica. Se trata de un restaurante muy apreciado por residentes y visitantes. Esto se debe a dos razones. En primer lugar, el chef Bernabé Caravotta (de Vandal) está en la cocina y es conocido por su cocina experimental. En segundo lugar, el menú está tematizado por los siete pecados capitales. Un giro culinario maligno lo suficientemente seductor como para llevar a los comensales por el mal camino, perfecto si se busca algo un poco diferente.
11. Stagier
Este restaurante se convierte en algo exclusivo cuando te das cuenta de que sólo tiene siete meses para unos afortunados comensales. Este restaurante a las afueras de Santa Catalina sirve creativas tapas hechas por el chef Joel Baeza, que sabe cómo sorprender y a través de sus curiosos y novedosos platos. Prueba su menú de 8 platos, donde los sabores viajan entre lo mediterráneos y lo chileno. El resultado hará que tu idea sobre las tapas tradicionales cambie por completo. Stagier está reinventando las tapas en Palma.
10. Market Kitchen
Situado justo enfrente del mercado, este acogedor restaurante es claramente británico con algunos toques mallorquines. El equipo de marido y mujer, Rob y Amber Kirby, está al frente del local, y complace a la ciudad con su versión de Fish and Chips (con bacalao rebozado en cerveza), así como con otros platos como el “London Calling” Salt Beef Bagel y la Chicken Caeser Salad. El restaurante es pequeño, con sólo unas pocas mesas, así que prepárate para reservar con antelación, especialmente los domingos para su asado inglés.
9. Isaan
Isaan es exactamente lo que necesitas cuando tienes capricho de sabores frescos y buena cocina tailandesa sin necesidad de viajar a Tailandia. El más nuevo de los tailandeses de Santa Catalina sirve platos muy apetecibles, fragantes y especiados. Isaan es perfecto para grupos y también para parejas, aunque uno siempre puede comer en solitario y dedicarse a observar la acción de la cocina, que está abierta a la sala.
8. Vandal
Con una fachada oscura e inquietante, Vandal entusiasma a muchos por su excelente servicio e innovadora gastronomía. La colaboración del chef y sumiller resulta en platos vistosos que están llenos de sabor. Cabe tener en cuenta que aquí puede llegar a haber bastante ruido, así que tal vez no sea el sitio ideal para una cita romántica.
7. KOH Mallorca
KOH Mallorca llega a lo más alto, demostrando una vez más que los visionarios de los restaurantes Edgar Lagassi y su equipo de Five Senses Collection saben lo que hacen. Se trata de una cocina del sudeste asiático con el enfoque de un gran talento. El menú ofrece una atractiva y ecléctica variedad de platos de inspiración tailandesa y vietnamita y el diseño interior – de Aggi Bruch – te transporta a algún lugar hermoso en la gama de Bangkok y la ciudad de Ho Chi Minh.
6. Kurobota Contraste
Kurobota se encuentra en la tranquila calle de Cotoner, muy cerca de la calle principal de Santa Catalina. La chef ejecutiva Pamela Menegoli trae el sabor de Bolonia (con algunos toques japoneses) a un espacio acogedor. Comer en Kurobota es experimentar una profundidad de sabor que sólo puede lograrse tras horas de suave cocción y esmerado cuidado con los mejores ingredientes locales y de temporada.
5. Mr. Xiao
Olvídate de la comida rápida china cargada de glutamato y cocinada por lotes en envases de plástico. En lugar de eso, sumérgete en el ambiente de moda de Mr Xiao’s y disfruta de una impecable cocina china moderna en uno de los restaurantes más populares de la Calle Fábrica. El moderno interior está repleto de exuberantes elementos asiáticos entretejidos en la decoración. No te pierdas su famoso pato pekinés, ¡tiene fama de ser el mejor de la ciudad!
4. Sendero
Sendero aúna comida mediterránea de calidad y un excelente y acogedor servicio en el centro de Palma, a pocos minutos de Santa Catalina. Este pequeño pero elegante restaurante llama inmediatamente la atención por su decoración luminosa y moderna. Cada colorida creación se sirve con originalidad y cuidado, mostrando un profundo respeto y valor hacia los ingredientes locales. Me encantó su tartar de atún rojo con gazpacho verde.
3. Mola
Disfrutando del sol durante todo el día desde su privilegiada posición frente al Mercado de Santa Catalina, Mola seduce a los transeúntes para que se deleiten con una larga comida. Este local se inclina por la cocina fresca mediterránea-asiática, con toques de sabores de tierras lejanas como Perú, Hawai y Marruecos. Prueba el “Menú Lunchbreak” entre semana, que ofrece una magnífica muestra de estos sabores.
2. NUS
A diferencia de los espacios más barrocos de Santa Catalina, NUS propone un concepto que gira en torno a la sencillez, la calidad y el cuidado de los platos. La chef local, Irene Martínez, se ha embarcado en su propio viaje ofreciendo comida contundente de inspiración asiática que sigue los flujos naturales de los productos locales. El ambiente acogedor y hogareño invita a adentrarse en la experiencia con naturalidad y entablar conversación.
1. Mambo
Mambo trae a Palma todos los elementos para disfrutar al máximo de una experiencia con la atmósfera de un bistró de gran ciudad. El estilo urbano y con clase de la decoración, el espectáculo del chef Gabriel Conti y equipo detrás de la cocina abierta y la equilibrada selección de platos utilizando sólo los ingredientes más frescos y la delicada presentación, dan a Mambo el derecho a ser mi restaurante número uno en Santa Catalina.Santa Catalina puede presumir de oferta de restauración y no tiene nada que envidiar al Soho. Con chefs de estrella Michelin y establecimientos abiertos hasta tarde, pizza para llevar o comida en crudo, es difícil encontrar un lugar con una oferta tan diversa, si no es en Londres o Nueva York. Sin duda esta barriada es una joya para amantes de la buena comida y la buena mesa.
