Nada anuncia mejor la llegada del verano que el olor de una barbacoa en la cálida brisa. Echa un vistazo a estas recetas y consejos para organizar la barbacoa perfecta.
Recetas Mediterráneas
Estas recetas capturan a la perfección la esencia de la cocina mediterránea: sano, fresco, delicioso…¡e ideal para disfrutar al aire libre!
Descubre estas recetas mallorquinas, especialmente para las Navidades, y disfrútalas dentro de casa… ¡o al fresco!
Los días de verano son ideales para disfrutar de platos ligeros y sabrosos elaborados con frutas y verduras de temporada. Esta sabrosa ensalada te sorprenderá.
La comida tiene el poder de hacernos sentir bien, así que a veces merece la pena pararse y pensar: “¿Estoy comiendo lo que me hace feliz?”.
Estamos viendo cómo surgen por toda la isla panaderías que sólo producen pan de masa madre. Pero, ¿qué hace que este pan sea tan especial (y delicioso)?
La presentación colorida y geométrica de esta ensalada se ganará a todos tus invitados este verano.
Un vaso o bol de gazpacho siempre arranca una sonrisa pero, ¿y si le damos un toque dulce?
La paella es el elemento base de esta receta que, junto con el pescado y el alioli de azafrán hacen un conjunto realmente delicioso.
En temporada, Mallorca produce grandes cantidades de limones. ¿Por qué no usarlos en esta deliciosa sopa griega que combina zumo de limón, pollo y arroz?
¡Tus invitados no olvidarán esta exquisita tartaleta! Una receta fácil de preparar hecha con ingredientes frescos; higos, queso de cabra y base de hojaldre.
Menta, fresas y un toque de ginebra. Añade lo que te apetezca a esta básica receta de limonada o disfrútala de la manera más simple.
¡Este postre te va a enamorar! El toque navideño perfecto para cerrar una cena con familia o amigos en estas fiestas; dulce con una pizca mallorquina.
Disfruta de la típica sopa mallorquina de gallets rellena, el plato perfecto para calentarse en un frío día de navidad.
Prueba estas recetas típicamente otoñales, inspiradas en los sabores y olores de esta época del año.
Estas deliciosas tartaletas están rellenas de un salteado de pimiento rojo, cebolla, tomates y albahaca. ¡Es la receta perfecta!
Esta clásica ensalada de judías combina dos tipos de legumbre junto con cebolla roja, pepino y vinagreta de mostaza. ¡Simplemente delicioso!
Yo utilicé dorada para esto, pero muchos otros pescados funcionarían bien así. Pide a tu pescadero que escame y eviscere el pescado. Seca el pescado con un paño de cocina. Con cuidado,…
Coge una sandía súper fresca. Córtala en trozos grandes para que quepa en una jarra de batidora y bate hasta que quede suave. Pásala por un colador para obtener un zumo homogéneo…
Los jugosos tomates mediterráneo son la estrella de este veraniego y fresco plato lleno de color, sabor y nutrientes.
Sano a la vez que sofisticado. Esta receta de bacalao con puré de coliflor es una manera excelente de ampliar tus repertorio de recetas mediterráneas.
Ver al camarero preparar un mojito es una experiencia frustrante: te mueres de ganas por tomarte el cóctel pero parece que tarda una eternidad en prepararse. ¿Por qué será que estamos dispuestos a esperar esta bebida ligera y refrescante elaborada con ron, hierbabuena, lima y hielo?
Una coca mallorquina de verduras es el tentempié perfecto para servir en cualquier fiesta o picnic. Aquí tienes la receta más fácil de preparar.
